Rodzaj potrawy wytwarzanej z surowych warzyw lub owoców. Mogą one być pokrojone lub starte na tarce. Dodaje się do nich śmietanę, majonez, przyprawy i inne dodatki.

Surówki z kapusty

Kapustę przekroić wzdłuż, opłukać, odkroić twardą końcówkę, resztę poszatkować w cienkie paseczki. Marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach (wyjdą cieniutkie paseczki). Cebulę pokroić w drobniutką kostkę.Wszystkie składniki wymieszać, doprawić solą, pieprzem, cukrem i kwaskiem. Na końcu dodać majonez. Mozna nieco ożywić kolor surówki dodając np.: posiekaną natkę pietruszki.

Polecam, smakuje wyśmienicie jako dodatek do obiadu lub jako surówka do chlebków pita z nadzieniem. Smacznego!

Pasuje naprawdę do wszystkiego, ale ja osobiście nie wyobrażam sobie bez pieczonych ziemniaków z kotletem z fileta kurczaka.

Surówkipo przygotowaniu od razu jest pyszna, ale z upływem około 1 godzinki nabiera dodatkowych walorów smakowych.